Ανακοινώσεις Συλλόγου - Ημερίδες

Ανάδειξη της Μεσσηνίας σε γαστρονομικό προορισμό:Το παράδειγμα του Σαν Σεμπαστιάν και της Χώρας των Βάσκων.

Ανάδειξη της Μεσσηνίας σε γαστρονομικό προορισμό:Το παράδειγμα του Σαν Σεμπαστιάν και της Χώρας των Βάσκων.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Μια από τις μεγαλύτερες τάσεις σε παγκόσμιο επίπεδο είναι ο γαστρονομικός τουρισμός, με τους επισκέπτες αυτού του είδους να επιθυμούν να γνωρίσουν από κοντά, πέρα από τα αξιοθέατα που προσφέρει κάθε προορισμός, την κουλτούρα κάθε περιοχής που γεννιέται μέσα από τις γεύσεις της. Η γαστρονομία και μέσα από αυτήν ο πρωτογενής τομέας και τα τοπικά προϊόντα -είναι ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα τα οποία μπορούν να συμβάλλουν στην ποιοτική αναβάθμισή του τουρισμού στη Μεσσηνία.

Σε συνέχεια των εκπαιδευτικών δράσεων που πραγματοποιούνται στην περιοχή μας και στα πλαίσια της πρωτοβουλίας της ΕΤΑΠ Αναπτυξιακής Εταιρείας του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας, για την αναβάθμιση και τον εκσυγχρονισμό της γαστρονομικής ταυτότητας της περιοχής μας, θα πραγματοποιηθούν από τις 22 έως τις 26 Μαΐου 2023 δράσεις με θέμα: Την ανάδειξη της Καλαμάτας και της Μεσσηνίας σε γαστρονομικό προορισμό μέσα από το παράδειγμα του Σαν Σεμπαστιάν και της Χώρας των Βάσκων, υπό την αιγίδα του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας, την υποστήριξη του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου και σε συνεργασία με την Ένωση Ξενοδόχων Μεσσηνίας, την Ένωση Ξενοδόχων Ιδ. Τουριστικών Καταλυμάτων Τριφυλίας, το Σύλλογο Εστίασης Μεσσηνίας, το Σύλλογο Καταστημάτων Εστίασης & Αναψυχής Καλαμάτας, το Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας, το Elite City Resort και το ΙΕΚ Ορίζων.

Ο Aitzol Zugasti από το φημισμένο Πανεπιστήμιο Γαστρονομίας του San Sebastian, Basque Culinary Centre θα παρουσιάσει αναλυτικά το πώς έφτασε η ευρύτερη περιοχή της Χώρας των Βάσκων στην Ισπανία να αποτελεί το πλέον πετυχημένο παράδειγμα γαστρονομικού τουρισμού στην Ευρώπη. Στόχος είναι κατά τη διάρκεια της παραμονής του Αιτζόλ Zουγκάστι στην Καλαμάτα να συμπράξει με Μεσσήνιους Σεφ, εκπαιδευτικούς και επαγγελματίες της εστίασης και του τουρισμού, ώστε να υπάρξει αλληλεπίδραση και συγκεκριμένες προτάσεις για το πώς μπορούμε να εφαρμόσουμε και να προσαρμόσουμε καλές πρακτικές από τη Χώρα των Βάσκων στη Μεσσηνιακή γαστρονομία. Η κεντρική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 24.05.2023 στο Elite City Resort, όπου θα ακολουθήσει δεξίωση 80 ατόμων για τους επαγγελματίες, την οποία θα επιμεληθεί ο Ζουγκάστι παρουσιάζοντας μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες και βραβευμένα με αστέρια Michelin πιάτα εστιατορίων από τη Χώρα των Βάσκων, χρησιμοποιώντας σαν πρώτη ύλη τοπικά Μεσσηνιακά προϊόντα.

Παράλληλα οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από τη Χώρα των Βάσκων, χορηγία της Βασκικής κυβέρνησης. Ταυτόχρονα θα πραγματοποιηθούν Παράλληλες Δράσεις: Στις 23.05.2023, ο Αιτζόλ Ζουγκάστι θα πραγματοποιήσει δωρεάν σεμινάριο για νέους Σεφ στις εγκαταστάσεις του Εlite City Resort σε συνεργασία με το ΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ (Περιορισμένος αριθμός θέσεων, θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας) Στις 25 & 26.05.2023, θα συμμετέχει σε δραστηριότητες γευσιγνωσίας και δημιουργικής κουζίνας σε συνεργασία με Μεσσήνιους Σεφ και τοπικούς παραγωγούς.

Το San Sebastian (Σαν Σεμπαστιάν) είναι μια μικρή πόλη, πρωτεύουσα της επαρχίας Guipúzcoa της αυτόνομης Χώρας των Βάσκων και παρά το μέγεθός της αποτελεί τη γαστρονομική πρωτεύουσα της Ισπανίας Η περιοχή είναι περήφανη για τη γαστρονομική της παράδοση αλλά και την ποιότητα των προϊόντων της και έχει κάνει εξαιρετική δουλειά στην προβολή της τοπικής κουζίνας της, τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη σύγχρονη εκδοχή της. Στο Σαν Σεμπαστιάν αναλογούν τα περισσότερα αστέρια Michelin ανά κάτοικο στον κόσμο, με διάσημους σεφ που ανανεώνουν την παράδοση. Τα φρέσκα υλικά εποχής είναι το βασικό συστατικό των βασκικών συνταγών, οι οποίες δίνουν έμφαση στα ψάρια και τα θαλασσινά.

Αποδείχθηκε η “πόλη των καινοτόμων σεφ”, σκαρφαλώνοντας στην πρώτη θέση σε παγκόσμιο επίπεδο για τα εστιατόρια υψηλής κατηγορίας και την ποιότητα των τροφίμων της. Δεν έχει όμως μόνο αμιγώς γαστρονομικές βραβεύσεις: για παράδειγμα, το εστιατόριο Zelai Txiki έχει βραβευτεί με Πράσινο Αστέρι Michelin στον Οδηγό του 2023, για το γεγονός ότι η φιλοσοφία του είναι βασισμένη στη βιωσιμότητα και την κυκλική οικονομία. Σε αυτή τη μικρή πόλη, έχουν μετατρέψει την κουζίνα σε εργαστήριο ιδεών και δημιουργικότητας και έχουν κάνει τη γαστρονομία τέχνη αλλά και ταυτότητα της περιοχής.

Εκεί που φαίνεται το βάθος της γαστρονομικής κουλτούρας του Σαν Σεμπαστιάν είναι οι 100 λέσχες γαστρονομίας με μέγιστο αριθμό μελών 120 η καθεμία. Για να κατανοήσουμε τι σημαίνει αυτό, ας αναλογιστούμε ότι 12.000 άτομα ασχολούνται με τη μαγειρική και είναι μέλη κάποιας λέσχης. Για περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής στις δράσεις: E: mcci.gr – T: 2721062212 & 6977961000

ΣΕΜ | Χάλκινος Υποστηρικτής

ΣΕΜ | Χάλκινος Υποστηρικτής

Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας συμμετέχει ως χάλκινος υποστηρικτής στην διπλή δράση καινοτομίας του Δήμου Καλαμάτας, που αφορά στη διοργάνωση του Διεθνούς Επιστημονικού Συνεδρίου με τίτλο «Κλιματική Αλλαγή και Νέες Τεχνολογίες» και του 2ου Φεστιβάλ Ρομποτικής & Ευφυών Συστημάτων, στις 12 & 13 Μαΐου 2023 στην Καλαμάτα.

Η διπλή αυτή δράση εντάσσεται στο γενικότερο σχέδιο δράσεων του Δήμου Καλαμάτας για τη στήριξη της εκπαιδευτικής κοινότητας και των νέων, καθώς και στις δράσεις που απορρέουν από τη συμμετοχή του Δήμου στην Ευρωπαϊκή Αποστολή για τις “100 Κλιματικά Ουδέτερες και Έξυπνες Πόλεις μέχρι το 2030”.

Ο σύλλογος θα προσφέρει το διήμερο αυτό τις υπηρεσίες catering στους συνέδρους αλλά και στις ομάδες της ρομποτικής.

Για περισσότερες πληροφορίες για το συνέδριο: https://climatetechkalamata.gr

Αποτελέσματα εκλογών ΣΕΜ

Αποτελέσματα εκλογών ΣΕΜ

Ολοκληρώθηκε στις 7/5/2023 με επιτυχία η εκλογική διαδικασία για την ανάδειξη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου του συλλόγου μας. Το ποσοστό συμμετοχής των μελών μας άγγιξε το ποσοστό 89,2%. Από τα 306 εγγεγραμμένα μέλη ψήφισαν 273. Συγκεκριμένα, 260 μέλη ψήφισαν μέσω της ηλεκτρονικής κάλπης και 13 μέλη, με την παρουσία τους στα γραφεία του συλλόγου μας μέσω της φυσικής κάλπης.

Μετά την καταμέτρηση, τα μέλη που εκλέγονται στο Διοικητικό Συμβούλιο και αναγράφονται με αλφαβητικά σειρά και όχι με σειρά εκλογής είναι:

  1. ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΝΑΤΑΛΙΑ
  2. ΑΝΑΖΙΚΟΣ ΣΑΒΒΑΣ
  3. ΒΕΡΝΤΙΑΝ ΑΡΜΑΝ(ΑΡΗΣ)
  4. ΚΑΡΟΛΕΜΕΑΣ ΛΥΚΟΥΡΓΟΣ
  5. ΚΟΛΟΒΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
  6. ΚΟΥΤΙΒΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
  7. ΚΟΥΦΑΚΟΣ ΛΕΥΤΕΡΗΣ
  8. ΜΠΟΥΚΑΛΗΣ ΝΙΚΟΣ
  9. ΠΑΠΑΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
  10. ΣΑΚΚΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
  11. ΣΑΡΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

Ενώ τα υπόλοιπα μέλη, με αλφαβητική σειρά παρουσίασης είναι:

  • ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ
  • ΒΟΥΡΚΟΣ ΦΙΛΑΡΕΤΟΣ
  • ΚΑΛΟΓΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
  • ΚΡΕΜΜΥΔΑΣ ΠΑΥΛΟΣ
  • ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ
  • ΜΠΙΤΣΙΚΑΣ ΦΩΤΗΣ
  • ΜΠΙΤΣΙΚΩΚΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
  • ΞΥΔΕΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
  • ΣΩΤΗΡΟΠΟΥΛΟΣ ΔΙΟΝΥΣΗΣ
  • ΤΣΕΛΙΟΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
  • ΧΡΙΣΤΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ

Οι εκλεγμένοι για την δευτεροβάθμια εκπροσώπηση είναι με αλφαβητική σειρά παρουσίασης είναι:

  1. ΚΑΡΥΓΙΑΝΝΗ ΑΝΝΑ
  2. ΚΟΛΟΒΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
  3. ΚΟΤΣΟΓΛΑΝΙΔΗΣ ΛΑΖΑΡΟΣ
  4. ΚΟΥΚΟΥΤΣΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ
  5. ΚΟΥΜΑΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
  6. ΚΟΥΜΠΟΥΝΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
  7. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΟΥ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
  8. ΛΑΓΩΝΙΚΑΚΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ(ΛΑΚΗΣ)
  9. ΞΥΔΕΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
  10. ΠΟΡΩΝΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ
  11. ΡΑΠΤΕΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
  12. ΣΤΡΟΓΓΥΛΗΣ ΚΩΣΤΑΣ
  13. ΤΣΩΝΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ

Και τέλος για την εξελεγκτική επιτροπή, με αλφαβητική σειρά παρουσίασης, εκλέχτηκαν:

  1. CHEPANOVIC JELENA
  2. ΚΟΤΣΟΓΛΑΝΙΔΗΣ ΛΑΖΑΡΟΣ
  3. ΡΑΠΤΕΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε όλα τα μέλη που συμμετείχαν στην εκλογική διαδικασία και ευχόμαστε καλή και δημιουργική θητεία στα μέλη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου.

Εκλογές ΣΕΜ

Εκλογές ΣΕΜ

Εκλογές ΣΕΜ

Οι εκλογές του Συλλογου Εστίασης Μεσσηνίας για την ανάδειξη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου θα πραγματοποιηθούν την Κυριακή 7 Μαΐου 2023, από τις 11:00 πμ έως τις 6:00 μμ στα γραφείου του Συλλόγου μας που βρίσκονται στον 2ο όροφο επί της οδό Φραντζή 6 στην Καλαμάτα. Τα μέλη του συλλόγου θα έχουν την δυνατότητα να ψηφίσουν είτε με φυσική παρουσία στα γραφεία μας, είτε με ψηφιακό τρόπο, εύκολα, γρήγορα και αξιόπιστα. Τα μέλη μας θα ενημερωθούν για την ακριβή διαδικασία σύντομα.

Ανοιχτή Πρόσκληση “TBEX Restaurant Week”

Ανοιχτή Πρόσκληση “TBEX Restaurant Week”

TBEX Restaurant Week

 

Η Περιφέρεια Πελοποννήσου απευθύνει ανοιχτή πρόσκληση στα εστιατόρια της Καλαμάτας για συμμετοχή στη γαστρονομική δράση TBEX Restaurant Week. 

Με αφορμή το Διεθνές Συνέδριο Online Travel Media TBEX Europe 2023 το οποίο θα λάβει χώρα στην Καλαμάτα από 8 έως 14 Μαΐου η Περιφέρεια Πελοποννήσου προσκαλεί όλα τα εστιατόρια να συμμετέχουν σε μια πρωτοποριακή δράση που θα συναρπάσει τους επισκέπτες του συνεδρίου της TBEX και θα αναδείξει τις γεύσεις της Πελοποννησιακής – Μεσσηνιακής γης.

Σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας αλλά και με Επαγγελματικούς Συνδέσμους, η δράση  έχει στόχο να ενισχύσει τη βιωματική σύνδεση των επισκεπτών με τον τόπο, μέσω της γαστρονομίας.

Η συμμετοχή των ενδιαφερόμενων εστιατορίων  μπορεί να γίνει είτε δημιουργώντας ένα menu 3 πιάτων με υλικά της πελοποννησιακής γης, το οποίο θα πρέπει να συνοδεύεται από ποικιλία τοπικών ποτών (κρασί, τσίπουρο, μπύρα) σε ειδική τιμή είτε δίνοντας ένα ποσοστό έκπτωσης στον κατάλογό τους.

Όσα εστιατόρια ενδιαφέρονται να λάβουν μέρος στην δράση μπορούν να συμπληρώσουν τη φόρμα εγγραφής ή να επικοινωνήσουν με την κυρία Κατερίνα Γιατράκου, στα τηλέφωνα 2721093333, 2721361422 ή στο κινητό: 6974115009

Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής Αιτήσεων:  27 Απριλίου 2023

Τα εστιατόρια που θα συμμετάσχουν στη δράση θα προβληθούν στην ιστοσελίδα www.mythicalpeloponnese.gr, ενώ θα ενταχθούν και στη σχετική καμπάνια επικοινωνίας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (Facebook / Instagram). Παράλληλα, συμμετέχοντας στη δράση, τα εστιατόρια θα λάβουν το αυτοκόλλητο TBEX Restaurant Week, ενώ θα λάβουν αντίστοιχη σήμανση και σε ηλεκτρονική μορφή, ώστε να μπορέσουν να προβάλλουν τη συμμετοχή τους και στα δικά τους μέσα κοινωνικής δικτύωσης. 

Πού τρώμε Μ. Σάββατο & Κυριακή του Πάσχα;

Πού τρώμε Μ. Σάββατο & Κυριακή του Πάσχα;

Για τους επισκέπτες του Ν. Μεσσηνίας αλλά και για όσους θέλουν να γευτούν την παραδοσιακή μαγειρίτσα το βράδυ του Μ. Σαββάτου, τον οβελία και όλα τα εδέσματα του Πασχαλινού τραπεζιού την Κυριακή του Πάσχα, ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας συγκέντρωσε ενδεικτικά τα ξενοδοχεία και τις επιχειρήσεις εστίασης του Ν. Μεσσηνίας που θα είναι ανοιχτά εκείνες τις ημέρες και θα εξυπηρετούν τους πελάτες τους. Σε περίπτωση που ξεχάσαμε να συμπεριλάβουμε κάποια, στείλτε μας email, με τα στοιχεία της επιχείρησης, στο Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. προκειμένου να την προσθέσουμε. Μέσω της συνεργαζόμενης με τον σύλλογό μας, εφαρμογής Messinia ΜΟΒΙ μπορείτε να αντλήσετε οποιαδήποτε πληροφορία θέλετε για το Ν. Μεσσηνίας προκειμένου να περάσετε υπέροχα τις γιορτινές αυτές ημέρες. Σας ευχόμαστε Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!

Ενδεικτικά ξενοδοχεία και επιχειρήσεις εστίασης για φαγητό Μ. Σάββατο και Κυριακή του Πάσχα:

Elysian Luxury Hotel & Spa

Ξενοδοχείο 5 αστέρων

Synoikia Kordia ( Συνοικιά Κορδία, Καλαμάτα 241 00•2721 180100

Grand Hotel Kalamata

Ναυαρίνου 37, Καλαμάτα 241 00•2721 600160

Horizon Blu

Πέτρου Καρακούση 1, Καλαμάτα 241 00•2721 080099

Elite City Resort

Ξενοδοχείο 4 αστέρων

Ναυαρίνου 237, Καλαμάτα 241 00•2721 022434

Messinian Icon Hotel

Ξενοδοχείο 5 αστέρων

Κάτω Βέργα 241 00•2721 022000

Κεντρικόν

 Νέδοντος 73 & Αρτέμιδος 104 Πλατεία Δημαρχείου, Καλαμάτα 241 00 Ελλάδα

Casa Marina

Marina, Καλαμάτα 24100 Ελλάδα+30 2721 087432Ι

 Tikla cuzina & wine bar

Καρδαμύλη 24022 Ελλάδα+30 2721 074444

Χαρίλαος Εστιατόριο

Epar.Od. Kalamatas – Areopolis, Καρδαμύλη 240 22 Ελλάδα+30 2721 073373

Akrogiali

Νικολάου Βαρβέτσεα 23, Στούπα 24024 Ελλάδα+30 2721 077335

Melissa Restaurant & Grillhouse

Ιωάννου Αρβανίτη, Στούπα 24024 Ελλάδα+30 2721 079185

Ταβέρνα Το Σπιτικό

Γιάλοβα, Μεσσηνία, Γιάλοβα 240 01 Ελλάδα+30 2723 022138

Notiως

Πεζόδρομος, Γιάλοβα 24001 Ελλάδα+30 2723 022889

Ταβέρνα Έλενα

Φοινικούντα, Πύλος-Νέστωρ 24006 Ελλάδα+30 2723 071235

Ithomi Taverna

Αρχαία Μεσσήνη, Μαυρομάτι 240 02 Ελλάδα+30 2724 051298

Αγαπητά μέλη,

Αγαπητά μέλη,

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώνουμε την διεξαγωγή των εκλογών του Συλλόγου μας την Κυριακή  7 Μαΐου 2023 για τη διαμόρφωση του νέου ΔΣ. Ο τόπος διεξαγωγής θα πραγματοποιηθεί στα γραφεία του ΣΕΜ ( Φραντζή 6-Καλαμάτα ,2ος όροφος). Καλείστε όσοι επιθυμείτε να θέσετε υποψηφιότητα, να έχετε ενημερώσει μέσω email (Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.) μέχρι και την Παρασκευή 21 Απριλίου 2023. Υποψηφιότητα μπορεί να θέσει οποιοδήποτε μέλος του Συλλόγου ανεξαρτήτως. 

Εκ του ΔΣ

Ομιλίες Messinia Forum 2023

Ομιλίες Messinia Forum 2023

Δείτε όλες τις ομιλίες που πραγματοποιήθηκαν στο Messinia Forum 2023 στις 11 και 12 Μαρτίου 2023 στο Μέγαρο χορού Καλαμάτας.

Ακολουθήστε μας στο κανάλι μας στο youtube https://www.youtube.com/channel/UCWgFDsnmW3rN4f7FCmSkltw

Δείτε όλες τις ομιλίες και μέσα από το site του MESSINIA FORUM

Forum Video And Photos – ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ (messinia-sem.gr)

Σύντομα θα αναρτηθεί και φωτογραφικό υλικό της εκδήλωσης.

Μεγάλη επιτυχία για το Messinia Forum 2023

Μεγάλη επιτυχία για το Messinia Forum 2023

Ολοκληρώθηκε με τεράστια επιτυχία το MESSINIA FORUM 2023

Με τεράστια επιτυχία και με τη μαζική παρουσία και συμμετοχή των επιχειρήσεων της Μεσσηνίας ολοκληρώθηκε το πρώτο «MESSINIA FORUM» που διοργανώθηκε από το Σύλλογο Εστίασης Μεσσηνίας (Σ.Ε.Μ.) το διήμερο 11 και 12 Μαρτίου 2023 στο Μέγαρο Χορού Καλαμάτας.
Κατά τη διάρκεια του διήμερου φόρουμ, περισσότεροι από 3900 μοναδικοί επισκέπτες και εκπρόσωποι περισσότερων από 440 επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης, της αγροδιατροφής και του τουρισμού, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα επίκαιρα και σημαντικά ζητήματα που απασχολούν τις επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης, της φιλοξενίας και της τοπικής επιχειρηματικότητας, για τις ευκαιρίες χρηματοδότησης και τα νέα χρηματοδοτικά, μη χρηματοδοτικά και αναπτυξιακά εργαλεία που προσφέρονται καθώς και για ζητήματα που αφορούν την επιμόρφωση, ανάπτυξη, τις νέες τάσεις και προοπτικές του κλάδου της εστίασης.
Ειδικότερα, στο πλαίσιο των εργασιών του Forum αναπτύχθηκαν εποικοδομητικές συζητήσεις με τη συμμετοχή του διακεκριμένου σεφ Λευτέρη Λαζάρου και με τις αξιοσύστατες παρεμβάσεις του κοινού, οι οποίες δημιούργησαν ένα γόνιμο εποικοδομητικό διάλογο γύρω από τη γαστρονομική ταυτότητα του νομού και τη συμβολή των επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης στην ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου της Μεσσηνίας.
Περαιτέρω, μέσα από το πλούσιο πρόγραμμα του Forum, συμμετέχοντες και επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν τη μουσικοχορευτική παράσταση από την ομάδα DAGIPOLI DANCE Co, αποτελούμενη από ανθρώπους με κινητική αναπηρία και χορευτές-performer χωρίς αναπηρία.
Επιπροσθέτως, είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν προϊόντα τηςπεριοχής μας, να μυηθούν στο foodpairing, να κάνουν γευσιγνωσία ελαιολάδου και να γευτούν την ομορφιά της ποικιλίας των κρασιών της περιοχής μας, στο εργαστήριο γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή συνολικά 13 οινοπαραγωγών του νομού μας. Με την παρουσία τους τίμησαν το Forum ο Πανοσιολογιώτατος, Αρχιμανδρίτης Φίλιππος Χαμαργιάς, εκπροσωπώντας τον Μητροπολίτη Μεσσηνίας κ.κ. Χρυσόστομο, η υφυπουργός Τουρισμού κα Σοφία Ζαχαράκη, ο Ευρωβουλευτής κ. Στέλιος
Κυμπουρόπουλος, ο καλεσμένος μας βουλευτής Θεσπρωτίας κ. Μάριος Κάτσης, οι βουλευτές του Νομού Μεσσηνίας, ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου κ. Παναγιώτης Νίκας, ο Δήμαρχος Καλαμάτας κ. Αθανάσιος Βασιλόπουλος, , ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας κ. Ευάγγελος Ξυγκώρος, καθώς και πολλοί Αυτοδιοικητικοί Α’ και Β’ Βαθμού. Ιδιαιτέρως, δραστήρια ήταν η παρουσία στο Forum και τις δυο ημέρες του Προέδρου της ΓΣΕΒΕΕ κ. Γεώργιου Καββαθά.

Σε συνέχεια της τεράστιας επιτυχίας, απήχησης και πανελλαδικής προβολής που γνώρισε το «MESSINIA FORUM», ο ΣΕΜ ευχαριστεί θερμά όλους τους συμμετέχοντες, τις επιχειρήσεις τηςΜεσσηνίας, που αγκάλιασαν και υποστήριξαν τη διοργάνωση και ιδιαίτερα τα μέλη του ΣΕΜ και την οργανωτική ομάδα του Forum, που κατάφεραν μέσα σε χρονικό διάστημα μόλις τριών μηνών από τη σύλληψη της ιδέας, να σχεδιάσουν, οργανώσουν και να υποστηρίξουν άρτια ένα εξαιρετικά δύσκολο και μεγαλεπήβολο εγχείρημα.

Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας, με αίσθηση ευθύνης απέναντι στην κοινωνία της Μεσσηνίας και τις επιχειρήσεις-μέλη του, δεσμεύεται ότι θα συνεχίσει να εργάζεται με το ίδιο άοκνο πάθος και ζήλο για την αντιμετώπιση και επίλυση των προβλημάτων του κλάδου, καθώς επίσης και για την ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου της Μεσσηνίας, την ενθάρρυνση της επιχειρηματικής καινοτομίας μέσω της δικτύωσης για την ανάπτυξη συνεργιών και συνεργασιών και την υλοποίηση κοινών δράσεων εξωστρέφειας, περνώντας έτσι «Από τη Θεωρία στην Πράξη». Καλή τουριστική
περίοδο σε όλους τους Επαγγελματίες του Νομού μας.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Παν. Καίσαρη 45,Καλαμάτα

ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΥΠΕΥΘΥΝΟΥ: 2721.407040 (Δευτέρα - Παρασκευή 10:00-13:00 )

EMAIL ADDRESS: info@messinia-sem.gr

Messinia Forum

× Progressive Web App | Add to Homescreen

To install this Web App in your iPhone/iPad press icon. Progressive Web App | Share Button And then Add to Home Screen.

× Install Web App
Mobile Phone
Offline - No Internet Connection